サプリメントの利用
食品として摂取するのに必要な条件は
①栄要になること
②毒性のないこと
③嗜好的に大体満足出来ること
です。栄養的な分類として、カロリー源食品（米・パン・めん等）・タンパク源食品（肉・卵・牛乳等）・脂肪源食品（バター・食用油等）・ビタミン源食品（野菜・果物等）・ミネラル源食品（海草・小魚等）に分けられます。
過剰な摂取により毒性をあらわすものもありますが、普通の食品では起こらないです。サプリメントは、食品や食事の代わりにはなりません。また、錠剤や粉末なので、嗜好的満足もないです。ただ喫煙する人は、ビタミンＣの消費量が非常に多く必要となるので、サプリメントでその分補給するのは必要です。しかしあくまで、足りない食品を補うものとして認識してください。